La Entrada, Copán, 4 de julio de 2025.- La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) desarrolló una jornada de capacitación técnica dirigida al personal de Panificadora La Popular, enfocada en fortalecer las prácticas de inocuidad y calidad en la elaboración de alimentos.
Durante la actividad, realizada en la planta de producción ubicada en La Entrada, Copán, se abordaron temas fundamentales como la inocuidad alimentaria, el etiquetado de alimentos preenvasados y las buenas prácticas de manufactura (BPM). La capacitación fue liderada por el Comisionado Adjunto de la ARSA, Dr. Tony Barahona, acompañado de personal técnico de la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas, quienes compartieron conocimientos clave para garantizar que los productos lleguen al consumidor bajo condiciones seguras y conforme a la normativa vigente.
La ARSA agradece la apertura de Panificadora La Popular, destacando la importancia de este tipo de espacios colaborativos para seguir impulsando la mejora continua en los procesos productivos del sector alimentario.
Asimismo, la Agencia recuerda que este tipo de capacitaciones pueden ser solicitadas por ciudadanos, empresas o emprendedores a través de las oficinas regionales de la ARSA ubicadas en Tegucigalpa, San Pedro Sula, La Ceiba, Santa Rosa de Copán, Juticalpa, Danlí, Comayagua y Choluteca, para más información visitar el sitio web www.arsa.gob.hn.